手工揉面
早餐：吐司 最近在死磕吐司 这个是最近做的第一只吐司 外形虽丑陋但好在没缩腰 后来做的几个都是缩腰 一直找不到原因 还有那气人的戚风蛋糕也是微缩腰 #晚餐•2022年4月4日#
2022-04-04
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根据这方子加量做的，第一次揉出了手套膜，非常有成就感
2021-05-27
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#晚餐•2021年5月23日# 冷藏了8小时，手揉太黏，用甩的延展性不错，最后出了容易破的透明薄膜 ，对手套膜倒没有执念。放温水里发了30分钟，移到烤碗了再发了20分钟，照理应该整整型，醒醒面团的，都省略了。180度30分钟，起初八分满，刚...
2021-05-23
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稀里糊涂的也做出来了，这方法可以哦。
2021-05-20
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好有成就感 大概揉了十几二十分钟吧
2021-05-05
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真的拉丝了，换了好几个方子，用这个方子终于做出了的拉丝的吐司面包😭我把水换成了等量牛奶了
2021-04-27
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第二次烤酸奶面包
2021-02-21
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很好的方子，感谢
2020-06-02
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谢谢楼主，这个方子很好，还参考了揉面的视频，主要靠搓和摔打面团的方式出手套模，冷藏和加黄油会更容易，做面包和中式面点是不一样的，面团比较湿和黏，所以出薄膜也没法拍照，就只照面包最后的成品。
2020-03-27
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我这个是不是还需要继续揉啊？
2020-03-26
#午餐•2020年2月22日# 终于发啦！
2020-02-23
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揉面揉到天荒地老，烤出来松软香，我加了南瓜泥，非常好，而且放到第二天早上当早餐，面包在冷却后感觉吸了空气中的水份，湿度刚好棒棒的，从没用手揉成功过，终于成功啦😄
2020-02-21
再次使用这个方法揉面做了手撕千层，好用好用。
2020-02-15
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好久没有做面包了，总是揉不出膜做不成功，这个方子特别好，一下就成功了，额外自己加了一包速溶咖啡做成咖啡牛角包，不够甜，还是很好吃
2020-02-14
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做了三次，这次成功了
2020-02-07
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很成功，一定要按方子冷藏，揉面手太脏没拍照，我是放黄油才出膜的，发好也揉出膜了
2020-02-06
我的方法是先把材料放面包机揉15分钟再拿出来摔打七八分钟就可以出手套膜了
2019-12-07
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成功了，挺开心的，谢谢作者！
2019-09-22
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浅笑安然lyly
我是雯雯雯雯姐
susan_sue
浙雪雪
iluvdonggua
你说她说q
一瞬间6688
棒棒冰雪
8822_spmc
小睡猫的猫儿
gxhahaha
清橙的眼睛
如果可以-杨儿
凯米妮的奇思妙想
haoE
大涵小睿宝贝
三文鱼和三文治
迷茫的果冻
