万圣节南瓜饼干

11 人做过这道菜
万圣夜的象徵物是南瓜灯,据说万圣节时吃南瓜会终身幸福。由这一说法突来灵感,特为各位亲们奉上可爱的南瓜翻糖饼干,祝亲们幸福安康!也为大家的万圣节大餐增添一道独特的甜点,装扮出更浓的节日气氛

用料  

饼干
蛋白膏

万圣节南瓜饼干的做法  

  1. 从冷藏柜中取出饼干的面团解冻后揉至均匀,用擀面棍压扁

  2. 用擀面棍将饼干面团擀薄,厚度:0.5---1cm

  3. 用事先画好的南瓜和幽灵图案模版放在饼干面皮上,用刻刀将图案的形状刻好

  4. 用刻刀将边缘修整齐后放在烤盘上,拿进烤箱中烘烤15分钟,上火:150℃;下火:170℃

    万圣节南瓜饼干的做法 步骤4
  5. 将所需要的黄色、黑色、白色、橙色蛋白膏调好备用

    万圣节南瓜饼干的做法 步骤5
  6. 用白色、黑色蛋白膏细裱将轮廓线条勾勒出来,线条要流畅

    万圣节南瓜饼干的做法 步骤6
  7. 将白色、橙色蛋白膏挤在相应处

    万圣节南瓜饼干的做法 步骤7
  8. 用黑色、橙色、巧克力色蛋白膏将南瓜和幽灵的面部表情装饰好即可

    万圣节南瓜饼干的做法 步骤8

小贴士

南瓜的制作方法与幽灵相同

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱创建于 2012-01-31 17:37:22
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万圣节南瓜饼干的答疑

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