#晚餐•2014年5月13日# 借地传图哈~前几天看了一个西点师傅发的帖子,尝试一次发酵的直接法,两个多小时就能出炉,果断节省好多时间。口感方面基本没差,隔天的话微波几十秒又恢复松软了
2014-05-13
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去超市没看到豆沙,就买了包汤圆的洗沙,以为效果会一样,没想到在烤制过程中,洗沙全融化了,呜呜呜……明天把它包里面了……不让它露面,看它怎么流#早餐•2014年8月14日#
2014-08-14
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向日葵馅料面包,用的是豆沙面包的方子,花形是来自于 @雨夜妮娜 的方子,据说是俄国糕点设计师Ольга Смирнова.设计的一款象征太阳的向日葵馅料面包,在一个什么节上获过奖。
2014-02-19
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其实吧。。。真心是丑哭了。。人家分了12份的我只做了四个。。四个。。。挑了个稍微能看的拍了个皂<( ̄▽ ̄)> 比大福还沾手!烤箱计时功能还坏掉了!反正它们在烤箱里的时候我都已经打定主意要传黑暗料理菜谱了。。摊手 #早餐•2014...
2014-07-28
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两头的接口必须捏紧啊同学们!恨不得打个结才好!不然稍微发酵就会松开来的好嘛!结果二发的时候不断重新去捏接口最后接口处一点都不松软!果然依旧是面包整形残手永远没法改!!థ౪థ #理想的下午#
2014-05-10
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