#变着法儿磕才能拯救食材# 又是消耗红薯的节奏( ・᷄ὢ・᷅ ) 好久没有全程由面包机做吐司了,都是用面包机揉面然后转烤箱。昨晚重新信任面包机,今天的早餐妥妥的!外皮略硬,但内部组织很软妹,有很好的拉丝,最重要的是味道很棒! 今天要...
2015-02-03
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双薯吐司。次奥,太贪心料放太多,结果都满到面包机顶上了!!而且内部好像没烤熟的样子,于是又烤了会外皮好厚!55555,做残了。。。T^T
2014-04-11
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做了一些改动,白砂糖改为红糖,牛奶为130毫升,一百克高筋,二百二十克全麦,烤出来软软的,很好吃!这个点了,忍不住吃了一大块!!!胖死的节奏!!!
2014-10-12
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今天这个最满意,按上面这配方,没下鸡蛋(番薯不能和鸡蛋一起吃)黄油改成植物油没有炼奶改下2勺蜂蜜,然后还要加70毫升左右的水(我的番薯是干的,不是糯的,估计比较费水,吃起来软绵绵的,不错。#早餐•2014年12月31日#
2014-12-31
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我做的是紫薯吐司,中种法,很绵软。太好吃了,不过我的面包机没那么高端,我是全程监控的,发面时间不够,我让它多发了会,拿出来檊卷,加馅,再2发,烘烤前包锡纸,烤管预热了一会,桶再拿进去的,然后提前了8分钟取出来,烧色不重,很好!
2014-03-28
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