准备好原材料,红薯煮熟后加入炼乳,均匀搅拌成红薯泥;
将红薯泥过筛(嫌麻烦可以忽略,但是过晒后的面包会更细腻松软),入面包机;
加入细砂糖,盐,过筛后的高粉(高粉过筛也是为了面包更松软)打入鸡蛋;
牛奶在微波炉高火叮20's 温热的状态,不能太烫,然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3min;
牛奶酵母倒入面包机,按8,揉面团,揉10min,放入小块黄油,继续揉10min;
面团取出,这时候会闻到面团很香,把面团揪成小块,放入面包机。(让面包组织更有层次)面包机重新设置为5(甜面包)700g 上色浅。
然后就可以去睡觉了~第二天就能看到温热可爱的吐司宝宝了~
吐司要记得放凉了再切哦~金灿灿的~很可爱吧~
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