香酥黑豆

8.0 综合评分
49 人做过这道菜
味道酥脆可口 ,黑豆的营养众所周知,可是制作蜜黑豆的糖分需要很多,让很多减肥爱美以及糖尿病人士望而却步,炖汤的黑豆又食之无味,于是自创出烤箱制作的香酥黑豆,美味豆香浓郁,有嚼头,越吃越香呀

用料  

香酥黑豆的做法  

  1. 将干黑豆洗净,泡发2个小时,之后用厨房用纸吸干水分

  2. 烤箱铺上一层油纸,刷一层薄油

  3. 烤箱180度预热,将装有黑豆的托盘放入

  4. 烤箱门稍微开点缝隙,帮助水分蒸发,以便口感更佳酥脆

  5. 烤制时间大约10分钟,烤盘拿出均匀撒盐晃动均匀,也可根据自己的喜好放胡椒粉孜然粉等

  6. 再放进烤箱20分钟即可

小贴士

黑豆要选购黑皮里面是绿色的豆子,营养价值极高

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

全部49个作品

 
该菜谱创建于
3739 收藏


香酥黑豆的其他做法

香酥黑豆的答疑

  • 沙沙沙海  1年前  
    0
    想知道没有烤箱怎么做
  • 古月女且  7个月前  
    0
    我觉得黑豆洗干净得了,没必要泡
  • _oj1k  1年前  
    0
    泡了一个半小时,水擦干的,烤了一个小时都不酥,有点软,怎么回事?
  • 闪光波克尔  1年前  
    0
    盐什么阶段放?

以上留言由作者回复后显示