腊肉糯米丸子

腊肉糯米丸子的答疑

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  雅代YQ  2019-04-02  

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  糯米蒸30分钟，是尽量沥干水蒸吗
  作者回复 2019-04-04  

  我觉得倒不用尽量沥干，笼屉上垫的纱布所以不太存在这个问题
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  下厨房用户_n5wpc  2018-10-28  

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  大米可以吗？
  作者回复 2018-11-07  

  全大米可能粘度不够，不容易成型
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  东-禾  2018-09-30  

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  是单蛋清/蛋黄还是混在一起的?
  作者回复 2018-10-02  

  都可以，我用的全蛋。如果蛋液太多了，糯米太湿了就不好成型哟。