荠菜捡好洗净。
取其中一小部分切碎。
碗中放入荠菜碎、豆腐碎、姜末、适量盐拌匀,搓成肉丸。
锅中烧水先下搓好的肉丸煮熟。
再加入剩下的荠菜烫熟即可关火,喜欢菜软一点就稍稍多煮一小会。主要是时间太长菜叶会变黄。
鲜鲜的荠菜肉丸汤就做好了。
上传你做的鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤