鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤

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春天🌿☘️来临的时候,菜场哪哪都能看到的食材,清炖上一锅,春天简直太棒了😍。

用料  

荠菜 2两
肉糜 3两
豆腐 1块
1片
适量

鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤的做法  

  1. 荠菜捡好洗净。

    鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤的做法 步骤1
  2. 取其中一小部分切碎。

    鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤的做法 步骤2
  3. 碗中放入荠菜碎、豆腐碎、姜末、适量盐拌匀,搓成肉丸。

    鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤的做法 步骤3
  4. 锅中烧水先下搓好的肉丸煮熟。

    鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤的做法 步骤4
  5. 再加入剩下的荠菜烫熟即可关火,喜欢菜软一点就稍稍多煮一小会。主要是时间太长菜叶会变黄。

    鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤的做法 步骤5
  6. 鲜鲜的荠菜肉丸汤就做好了。

    鲜掉眉毛的荠菜肉丸汤的做法 步骤6

小贴士

没有任何难度却很鲜美的一道菜,唯一就捡荠菜费点事。那种野生荠菜更好吃,没有的话种植荠菜做出来的一样鲜美,趁着春天的尾巴赶快再做一次。
 
该菜谱发布于 2024-05-04 16:55:14
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