黄花鱼洗净沥干备用,蒜头拍扁备用,姜切丝备用,小米辣切碎,葱切成葱花。
锅中热油,放入蒜头姜丝辣椒,炒出香味。
放入黄花鱼,小火煎,注意晃动避免鱼粘锅,两面煎至金黄。
加入酱油,葱花,继续煎。
煎至金黄,煎黄花鱼就做好了。
出锅。
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