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炖牛仔骨

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菲菲_jiom的厨房  菲菲_jiom

用料  

葱 少许
姜 3-4片
冰糖 少许
生抽 3勺
老抽 1勺
八角 2粒
桂皮 1片
花椒 1把
耗油 少许
盐 适量（加一点点就行）

炖牛仔骨的做法  

  1. 将牛仔骨冷水冲洗几遍，是冲洗，千万不能浸泡！洗好后用厨房巾吸干水分

    炖牛仔骨的做法 步骤1

  2. 锅中倒入少许油，一点点就好了。把牛仔骨煎至两面金黄

    炖牛仔骨的做法 步骤2

  3. 放入葱姜，盐，冰糖，生抽，老抽上色

    炖牛仔骨的做法 步骤3

  4. 然后换到砂锅里加入热水，没过肉的本身即可（热水，热水，热水）待煮沸后改为小火炖两个小时(炖一个半小时后加入)

    炖牛仔骨的做法 步骤4

  5. 出锅了

    炖牛仔骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-04-12 17:37:08
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