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番茄🍅牛腩

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肉食吞金兽的厨房  肉食吞金兽

用料  

牛腩 1斤
姜 6片
香叶 3片
桂皮 1个
八角 1个
料酒 若干
盐 若干
西红柿 3只
糖 若干
生抽 若干

番茄🍅牛腩的做法  

  1. 牛腩切块，冷水下锅，放入生姜，料酒去腥

    番茄🍅牛腩的做法 步骤1

  2. 准备配料，如图，取两个番茄，切碎一点

    番茄🍅牛腩的做法 步骤2

  3. 冷油加糖，炒糖色

    番茄🍅牛腩的做法 步骤3

  4. 加入牛肉，香叶，生姜，桂皮，八角，干辣椒，翻炒

    番茄🍅牛腩的做法 步骤4

  5. 加入两个番茄，翻炒至出水

    番茄🍅牛腩的做法 步骤5

  6. 放入高压锅，加入足够水（我加了牛肉的4倍水），大火30分钟，小火20分钟，这是很烂的版本，喜欢劲道一点的，时间缩短

    番茄🍅牛腩的做法 步骤6

  7. 时间到了之后，加入剩下的番茄小火煮10分钟

    番茄🍅牛腩的做法 步骤7

上传你做的番茄🍅牛腩

 
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该菜谱发布于 2024-04-08 17:40:41
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