蛤蒌粽-湛江特色

蛤蒌叶，摘掉茎秆，叠起来一起切成小颗粒，用干锅炒干备用

糯米，提前泡2-4小时，沥干水备用，

热油锅（2-3勺油），加入糯米、酱油、五香粉、蛤蒌叶，一起混合翻炒，调合适咸度，翻炒出香味，盛出来备用

腊肉，蒸软，清洗切粒备用

粽子叶，用开水煮5分钟，拿出来备用
咸蛋黄，提前准备好，可以提前煮熟，也可以直接包

以上材料准备好，开始包，我是用一张粽叶包一个，不会很大，刚好一人可以吃完一根

加水盖过粽子，
🌟高压锅：开始喷气后，中火1小时
🌟电饭锅：蒸煮模式40

出锅