椰蓉冰乳酪蛋糕

奶油奶酪隔热水融至顺滑

少量加入热牛奶搅拌无颗粒

加入剩下的热牛奶搅拌均匀

加入玉米油搅匀

筛入低筋面粉

搅拌无颗粒

加入蛋黄搅拌顺滑

搅拌至此状态

蛋白加入砂糖打发

打发至小尖角状态

三分之一蛋清加入面糊里切拌均匀

在倒入蛋白里搅拌

切拌顺滑

倒入6寸蛋糕模具里，放入提前预热好的烤箱中，130度60分钟下层

烤好拿出轻震一样倒扣放凉

切成三角形，中间切开，底部不断，中间涂抹打发好的奶油奶酪，表面也涂抹上，放入椰蓉里粘匀椰蓉

蛋糕就做好啦。奶油奶酪夹心做法，先把150克奶油奶酪隔热搅拌顺滑 加入糖粉搅拌均匀 倒入淡奶油打发至5分，即可。打发奶油图片忘记拍了