感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!

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这个清新不腻的薄荷巧克力奶贝 好吃的嘞🥰
薄荷和巧克力🍫真的好搭,奶乎乎的~
四重口感谁会不爱呀!💕
做法hin简单,有手就会!😝

用料  

可可蛋糕胚 ——
玉米油 20克
可可粉 7克
牛奶 25克
低筋面粉 25克
鸡蛋 2个
白糖 20克
柠檬汁 适量
薄荷奶油 ——
淡奶油 300克
薄荷糖浆 15克
白糖 25克
黑巧克力碎 适量

感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!的做法  

  1. 1⃣️玉米油加可可粉搅匀,倒入牛奶搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋黄2个搅拌均匀备用。

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  2. 2⃣️蛋清加入柠檬汁和白糖打发至提起有硬挺小尖角状态,取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀,装入裱花袋,挤入烤盘上,烤箱提前预热,烤箱160度20分钟后取出放凉。

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  3. 3⃣️淡奶油加入白糖和薄荷糖浆打发均匀,滴入蓝、绿色素打发浓稠,加入黑巧克力碎打发硬挺备用。
    4⃣️组装:蛋糕片+薄荷奶油+巧克力脆珠+薄荷奶油+蛋糕片,表面抹上薄荷奶油,撒上黑巧克力碎装饰即可开吃。

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  4. 这个清新不腻的薄荷巧克力奶贝 好吃的嘞🥰
    薄荷和巧克力🍫真的好搭,奶乎乎的~

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  5. 四重口感谁会不爱呀!💕
    做法hin简单,有手就会!😝

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该菜谱发布于 2024-03-14 17:02:24
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