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年夜菜～炸糟鱼

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老家必备的年夜菜，红红火火，年年有鱼

用料  

草鱼 3斤左右
红糟 30克
红薯淀粉 20克
面粉 20克
盐 适量
生抽 适量

年夜菜～炸糟鱼的做法  

  1. 草鱼去头，去中间的大骨，留着做汤，其他部分切成块，放入盐，生抽，红糟，腌制一晚

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤1

  2. 第二天，放入红薯淀粉

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤2

  3. 放入等量的面粉

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤3

  4. 抓拌均匀

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤4

  5. 倒入约半锅的油，油温五成热时，依次放入鱼块，中火慢炸，鱼容易熟，变色后再炸3-4分钟即可

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤5

  6. 颜色讨喜，超级香

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤6

  7. 肉质鲜嫩

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤7

  8. 直接吃，非常好吃啊！

    年夜菜～炸糟鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-02-04 18:17:46
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