清洗干净后盖上布每天早晚两次喷水
长大了可以把布拿走了还是每天两次喷水
长这么大啦 为了避光我放厨子里面了 不避光发绿有股青草味 晚上糯米清洗浸泡
泡一晚上的糯米蒸熟 麦芽取出清洗
清洗干净控干水份
蒸好的糯米饭摸着不烫手了 切碎控干水份的麦芽搅拌发酵六小时
发酵好了过滤出汁
锅里大火煮开转小火一直熬煮到特别粘稠
拿出筷子缠几下发白就可以吃了
味道不错 麦芽糖入脾胃又不特别甜
上传你做的麦芽糖
乐乐的御厨
