酥脆的干炸鱼

Name: 酥脆的干炸鱼
Ingredients: 一条鱼; 半把新鲜花椒; 适量盐; 适量十三香; 大量葱姜

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鱼的品种随意，这里用的黑鱼
孩子爱吃的不得了

用料

让超市工作人员切成细条，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分，然后用葱姜、鲜花椒（没有可以用干花椒代替）、盐（比平时炒菜用量大点）、十三香（比平时炒菜用量大点）腌制2小时
热油，中大火炸至发黄偏黑
成色如图，尝一下，鱼刺一半都是酥脆可以咽下去的

从树上摘下来的鲜花椒可以直接用密封袋冷冻保存，随吃随取

随便看看

该菜谱发布于 2024-01-06 21:07:17

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