感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!

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今日份小甜品是酷黑莓桑🍓🫐奶贝,好吃到哭!!😭
酸酸甜甜,奶香浓郁,口感松软,一口下去超满足~🥰
做法简单,喜欢酸酸甜甜的甜品姐妹一定要去试试~😘

用料  

蛋糕胚 ——
牛奶 45克
玉米油 35克
竹炭粉 3克
低筋面粉 50克
鸡蛋 3个
白糖 35克
柠檬汁 适量
莓桑果酱 ——
草莓蓝莓桑葚 300克
白糖 60克
柠檬汁 7克
乳酪奶油 ——
奶油奶酪 125克
白糖 20
莓桑酱 100克
淡奶油 270克

感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!的做法  

  1. 1⃣️莓桑+柠檬汁+白糖小火熬煮,煮至浓稠后放凉备用。

    感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!的做法 步骤1
  2. 2⃣️牛奶+玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉和竹炭粉搅匀,加入蛋黄3个搅拌均匀。
    3⃣️蛋清加白糖和柠檬汁,打发至提起有硬挺小尖角状,取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀,装入裱花袋,挤入烤盘中,烤箱提前预热,烤箱160度20分钟后取出放凉。

    感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!的做法 步骤2
  3. 4⃣️淡奶油打发浓稠备用,软化奶油奶酪加白糖拌匀,加入莓桑果酱打发均匀,加入淡奶油打发均匀,蛋糕胚+乳酪奶油+莓桑果酱+乳酪奶油+蛋糕胚,表面抹上乳酪奶油,涂点果酱装饰即可。

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  4. 酸酸甜甜,奶香浓郁,口感松软,一口下去超满足~🥰

    感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!的做法 步骤4
  5. 做法简单,喜欢酸酸甜甜的甜品姐妹一定要去试试~😘

    感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-01-02 17:03:56
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