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“惊人的蔬菜汤”之我和老爸的蔬菜汤

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伽人私厨的厨房  伽人私厨
80多岁的老爸牙不好，绞尽脑汁想让他多吃。看到前田浩的《惊人的蔬菜汤》一书，开始按照书上的步骤做菜汤。

用料  

各种蔬菜

“惊人的蔬菜汤”之我和老爸的蔬菜汤的做法  

  1. 蔬菜切小块，放入没过蔬菜的水。
    开火煮，未大滚前关小火。
    30分钟关火。
    不加任何佐料，蔬菜原滋味。

    “惊人的蔬菜汤”之我和老爸的蔬菜汤的做法 步骤1

  2. 可以煮熟后放凉一些用搅拌棒打成浓汤。

    “惊人的蔬菜汤”之我和老爸的蔬菜汤的做法 步骤2

  3. 各种食材都可以。

    “惊人的蔬菜汤”之我和老爸的蔬菜汤的做法 步骤3

  4. 常有的固定食材是洋葱胡萝卜芹菜。

    “惊人的蔬菜汤”之我和老爸的蔬菜汤的做法 步骤4

  5. 可以放些肉。自己做的小牛肉丸子很友好。

    “惊人的蔬菜汤”之我和老爸的蔬菜汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-12-17 15:41:37
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