最简单却又健康的欧包

将酵母加一罐啤酒，先融化搅匀

粉类搅匀，加进去总共是350克的粉，全麦粉和高筋粉的比例按自己的喜好，搅拌至没有干粉的状态就可以了，（可以加入自己喜爱的果干，不加就是原味的）盖上布松驰半小时，折叠（四边折一次），每半小时折叠一次，共3次就可以放冰箱发酵12-24小时都可以。

盖上布松驰半小时，折叠（四边折一次），每半小时折叠一次，共折叠3次后就可以放冰箱发酵12-24小时都可以。

冰箱发酵12小时以后，拿出来松弛一下，就可以放到案板上整形，然后放入发酵篮中，开始发酵期间就预热珐琅锅约30-40分钟。

冰箱发酵12小时以后，拿出来松弛一下，就可以放到案板上整形，然后放入发酵篮中，开始发酵期间就预热珐琅锅约30-40分钟。

法琅锅预热完成后，发酵的回温的欧包撕粉割包，随心所欲的割就行

小心拿出锅，然后把包整个连油纸放到法琅锅里面，上下火230-240度盖盖20分钟，揭盖在20分钟。烤箱温度按照自家的烤箱脾气哦。观察一下欧包的上色状态

闻到满屋香味，准备出炉了

出炉了

享用吧

开吃，剩下的可以分装好，放到冷冻，每次要吃的时候不用解冻，直接放到空气炸锅，每面各烤两分钟

颜值味道都能扛