空气炸锅欧包
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人做过这道菜
青蕊食光
金灿灿的外表，外脆里嫩，无油无糖，低脂低卡，做法简单！
用料
空气炸锅欧包的做法
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把100ml牛奶+1个鸡蛋+2g食用盐+2.5g酵母粉倒入盆中搅拌均匀。
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搅拌均匀之后，再倒入200g高筋面粉（普通面粉失败率高）。
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用干净的铲子搅拌至无干粉状态。
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盖上保鲜膜静置15分钟，进行一次发酵。
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手上沾水，四周像中心折叠面团，再次静置进行发酵，直至面团发酵1.5～2倍大。
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将发酵好的面团用手铺成自己喜欢的形状，然后放点自己喜欢吃的坚果和干果。
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叠被子似的把面团整理成自己喜欢的形状，先叠左右两边，再叠上下两边，然后封口。
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空气炸锅不开火，放入面团静置30分钟。
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表面划刀，过筛洒面粉，空气炸锅预热5分钟，然后180度20分钟烤。
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翻面继续烤180度10分钟。
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切片放入密封袋中，放入冰箱冷冻，能存放一个月！等欧包完全凉透了再装密封袋哦！
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外脆里嫩的欧包完成啦！
第一次做欧包还算成功吧！热切会影响面团组织，切出来不好看～
小贴士
1.最好用高筋面粉，普通面粉失败率高。
2.面团发酵要有蜂窝状。
3.欧包放凉再切片，不然会影响面团组织，切出来不好看。
2.面团发酵要有蜂窝状。
3.欧包放凉再切片，不然会影响面团组织，切出来不好看。
