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虾仁蒸蛋

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用料  

虾仁
鸡蛋
黑胡椒
料酒
盐
生抽
香油
小葱

虾仁蒸蛋的做法  

  1. 虾仁蒸蛋的做法 步骤1

  2. 鲜虾拨壳去虾线，放入料酒、黑胡椒腌制5min

  3. 虾仁过水洗掉料酒味儿，放入2个鸡蛋加2/3碗水，半勺盐搅均；

  4. 套个保鲜膜，放入已经烧热的水锅中蒸10min；

  5. 出锅后撒上葱花，还可以撒些酱油。

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该菜谱发布于 2023-11-07 22:34:50
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