鸡翅根儿充分浸泡去血水,很重要哦!因为没有了传统烹调焯水这一步,不把血水泡干净难免有血腥味儿(我觉得)。
表面划几刀方便入味,根据食材用量,把耗油、老抽、糖、醋,按照2:1:1:1配好,腌制鸡翅。
200°预热三分钟,温度160°,时间10到12分钟,叮~配上你喜欢的酱汁就可以吃啦。
上传你做的耗油鸡翅根儿by空气炸锅