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蛋黄酥+月饼

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如图

蛋黄酥+月饼的做法  

  1. 月饼🥮，枧水+糖浆+油电动打蛋器乳化后筛面粉

    蛋黄酥+月饼的做法 步骤1

  2. 🔅🔅️蛋黄酥水油皮，揉至光滑后放入冰箱冷藏隔夜。油酥跟水油皮温度差不多再使用，擀皮不要太薄！！！会破皮，叠两次！
    ⚠️⚠️蛋黄酥温度160-165℃，45分钟，中途8分钟左右加盖锡纸（也可以165℃10分钟，盖锡纸后转150℃35分钟）

    蛋黄酥+月饼的做法 步骤2

  3. 蛋黄酥+月饼的做法 步骤3

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蛋黄酥+月饼相关分类

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该菜谱发布于 2023-10-08 19:29:12
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