胡萝卜牛奶鸡蛋饼

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这是一款简单易做又营养全面的早餐美食,老小皆宜。

用料  

胡萝卜 1根
面粉 200克
牛奶 300克
鸡蛋 2-3个(鸡蛋液合约120克)
3克(约1/2茶匙)
食用油 适量(煎时用)

胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法  

  1. 将胡萝卜清洗干净削皮后,切成小块,放进主锅,盖上主锅盖,设置5秒/速度6切碎成小颗粒。再加入200克面粉,倒入300克牛奶,打入鸡蛋,加入3克盐,设置30秒/速度3混合。

    胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 取一个不粘锅,在表面刷一层油且加热,倒入小勺面糊并转动锅子将面糊铺满不粘锅,小火煎至面糊表面凝固,翻面再煎1-2分钟,取出放在盘上,重复此步骤,完成剩下鸡蛋饼的制作,即可享用。

    胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. PS:胡萝卜可省去,就是原味的牛奶鸡蛋饼,也可替换成葱花,或者替换成火腿肠(但盐要减少一点)。也可把鸡蛋饼做成甜味儿的,把盐换成约8克糖。

    胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-10-07 18:05:55
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