波兰种超软吐司
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用料
| 波兰种： | |
| 面包粉 | 75克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 酵母粉 | 0.8克 |
| 主面团： | |
| 面包粉 | 160克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 炼乳 | 24克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母粉 | 1.8克 |
| 干果和坚果 | 1把 |
波兰种超软吐司的做法
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波兰种材料混合均匀后密封放入冰箱24小时以上。
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将主面团材料按先液体后干粉的顺序放入面包机，黄油在面包机工作半小时以后切小块放入，再把酵母放入酵母粉盒，干果放入干果盒。面包机选软面包模式！干果选自动投放，粗搅拌，烤色选淡！4小时后就可以收获一个超软超香的吐司了！
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如果要做红豆吐司，就在距离面包机完工前1小时50分钟左右的时间拿出面团铺上馅料整形后放入面包机！面包机不用停！
