高压锅版酱大骨
0
人做过这道菜
123涵涵麻麻
超市里的肉类搞活动，这1根大棒骨才13元钱，我家是隔几天就要吃一次大棒骨，这样的酱大骨就是省事，而且味道一级棒👍
用料
高压锅版酱大骨的做法
-
锅里放水放入大棒骨和几片姜还有料酒一起煮出血沫
-
煮好的大棒骨捞出用凉水冲去血沫
-
锅里放油烧热放入冰糖炒出糖色
-
下入控好水的大棒骨，两面翻炒
-
放入豆瓣酱
-
放入老抽
-
放入生抽，翻炒至每个骨头都布满酱料
-
倒入水，这时候再放在高压锅
-
把所有大料放入锅中，盖上锅盖，焖两遍就好了
-
出锅了，孩子们想吃鸡蛋，利用大骨汤又卤了几个鸡蛋，真是太棒了！
小贴士
每次做酱大骨，我都会放一些鸡蛋、豆皮、豆泡一起卤，这样也省事，一锅出
