康普茶-红茶菌基底
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人做过这道菜
Gemini雯小双
1000cc 的水 100g 的糖 12g 的茶叶 建议是红茶系列 糖水煮开到 80 度 把茶叶下去泡 10 分钟 然后茶叶捞起来 茶糖水放凉 倒进去第一批 放七天 每天都要试一下，会慢慢转成果醋，七天到后 到多少出来补多少进去 例如500cc 就是 50g糖 6g茶叶
用料
康普茶-红茶菌基底的做法
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纯净水 1000cc
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白砂糖 100g
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把水+白砂糖熬到80度，关火
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倒入12g红茶茶叶，与80度糖水融合，盖盖子，闷10分钟。
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红茶糖水滤出来，茶叶过滤掉不要了。放凉后，倒入康普茶罐子。
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第一次7天。倒出来多少，填进去多少。
小贴士
1000g水+100g糖+12g茶叶
600cc水+55糖+7g茶叶
500cc水+50g糖+6g茶叶
600cc水+55糖+7g茶叶
500cc水+50g糖+6g茶叶
