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夏季时令菜｜黑白双炒小居居——马蹄木耳炒猪肉

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用料  

猪后腿精肉 250克
木耳 适量
马蹄 250克
生姜 适量

夏季时令菜｜黑白双炒小居居——马蹄木耳炒猪肉的做法  

  1. 马蹄去皮，用刀，用削皮器都可以。
    马蹄肉切片备用。

  2. 猪后腿精肉切片，放盐、胡椒、料酒、淀粉腌制10-15分钟

  3. 黑木耳水发，洗净，手撕成小块

  4. 姜切片

  5. 热锅冷油，爆香姜片，下猪肉翻炒断生

  6. 下木耳翻炒，加一丢丢生抽和盐，加锅盖闷煮5分钟

  7. 加马蹄翻炒3分钟，大火收汁，装盆，开吃！

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该菜谱发布于 2023-07-30 21:47:07
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