俄式烟花女意面

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记录一下菜谱。今天做饭的时候,正经的烟花女意面材料冰箱里基本都没有,但前些日子买了一些俄罗斯罐头,就试着替代了一下。
结果异常好吃!露西亚永远的神!
一人份,酸黄瓜+腌汁代替刺山柑,烟熏鲱鱼罐头代替沙丁鱼罐头,大番茄代替樱桃番茄。

用料  

意大利面 一把
橄榄油 20g
大蒜 4瓣
番茄 1个
橄榄 2颗
酸黄瓜 2小根
烟熏鲱鱼罐头 半罐
意式综合香草 2小勺
黑胡椒 适量,我喜欢多加
干辣椒 2个,也可以调整

俄式烟花女意面的做法  

  1. 准备主料。蒜,干辣椒和橄榄切片,西红柿切块,酸黄瓜切碎并澄出一点腌菜汁,鲱鱼罐头切碎。

    俄式烟花女意面的做法 步骤1
  2. 登登。找个深一点的锅,开水加几小勺盐,下意面煮12分钟【我喜欢软一点的】。

    俄式烟花女意面的做法 步骤2
  3. 橄榄油炒香蒜片和辣椒,然后下碎鲱鱼,橄榄,酸黄瓜和西红柿;
    西红柿超软后加几大勺面汤,以及酸黄瓜腌汁。

    俄式烟花女意面的做法 步骤3
  4. 继续小火炖煮一会儿,可以将西红柿皮挑一挑。加入两小勺意式综合香草(或者西式香草有啥加啥),现磨黑胡椒拧个十来下。
    面煮好后,和酱汁再混合同煮一会儿。

    俄式烟花女意面的做法 步骤4
  5. 完成了!非常酸辣可口!我宣布这是我最喜欢的意面了!

    俄式烟花女意面的做法 步骤5
 

俄式烟花女意面相关分类

该菜谱发布于 2023-07-26 21:22:44
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俄式烟花女意面的答疑

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