每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦

8.1 综合评分
26 人做过这道菜
我特别爱喝伯牙绝弦,搜索了一下做法每天喝不太健康,所以向大家提供2个版本的伯牙绝弦,每天都喝很健康。

用料  

K奶(或奶油2) 20克
纯牛奶 80毫升
茶汤 220毫升

每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的做法  

  1. 要用到的材料很少,

    每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的做法 步骤1
  2. 泡茶汤:用这种茶饮专用茉莉蜜芽(这里面含有香精,自己喝可以用不含香精的茶叶,更健康),30g茶叶加入960毫升开水 盖盖焖泡12分钟,过滤出茶渣扔掉,茶水加入约600克冰块,等冰块化开后,茶汤就做好了。冷藏备用。

    每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的做法 步骤2
  3. 两种版本:
    20克咖啡奶(或者20克淡奶油)+80ml纯牛奶+220ml 茶汤+适量果糖(我一般用15克糖做成7分甜),加入冰块摇晃均匀 ,这样就做好了。

    每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的做法 步骤3
  4. 这是k奶,不太健康,想要健康的换成淡奶油即可,不过用k奶更接近原版味道。

    每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的做法 步骤4
  5. 我用的这种糖浆,根据自己喜欢的甜度适量放。

    每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的做法 步骤5
  6. 灵魂所在,三品管。用这种同款吸管,每次喝一口量小,味道更接近伯牙绝弦。

    每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2023-07-21 20:25:48
21300 收藏


每天一杯:霸王茶姬—伯牙绝弦的答疑

  • lm苏打  2023-08-01  
    38
    姐妹  你好棒  复刻度基本百分百啦   试了下确实蛮不错❤
    作者回复 2023-08-02  
    🤩谢谢
  • 极简就是撇脱啊  2023-08-13  
    16
    看到最后一张图恍然大悟这个棒棒居然是吸管 买咖啡店员总配一根这个 我以为是搅拌棒直接扔了😂
    作者回复 2023-08-14  
    😄小口喝 大口喝味道感觉不太一样
  • 阿咪小羊  2023-08-15  
    4
    你最详细了姐妹,爱你
    作者回复 2023-08-16  
    哈哈哈😆
  • 马斑斑  2023-07-30  
    3
    哈哈哈我回去试试!
    作者回复 2023-07-31  
    🤤好喝
  • 刘摘星  2023-08-11  
    2
    他家不是说改配方了没有植脂了 我不怎么喝霸王 请问作者最近有没有尝过 改版前后区别大吗
    作者回复 2023-08-14  
    改良的配方可以去看下配料表,同样是科技和狠活🥹
  • 听说小by被注册了233  2023-08-23  
    1
    希望可以推荐一下茶叶🤩️
    作者回复 2023-08-23  
    如果不介意香精的话,去tb搜我图片上同款就可以了。如果介意香精的话,可以去买更贵的🤔
  • 麦萌123  2023-08-19  
    1
    30克的茶叶????
    作者回复 2023-08-19  
    茶汤可以做好多杯
  • 三只小嘟  2023-08-07  
    1
    用茉莉乌龙可以么
    作者回复 2023-08-07  
    可以,不过做出来不是伯牙绝弦,而是花田乌龙。
  • 正在下厨的Echo  2023-12-17  
    0
    在某宝买了作者同款茶叶,茶汤冷藏后会变浑浊(上午十一点做的,到晚上八点看到冰箱里的茶汤已经变浑浊了),请问是这样的吗?
  • 是solo粥呀  2023-11-21  
    0
    不要香精的茶叶推荐下

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