多巴胺绿丨菠菜牛奶芝士火腿软欧
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人做过这道菜
憨憨黄杰西
失踪人口回归！
这次带来的是绿油油香喷喷的小甜甜面包哇🍞
大家一起来试一下吧🎉
Tips：
*水量可以灵活调整。
*天气太热采用后酵母法，时刻注意面团温度，必要时可放冰箱速冻松弛30分钟（只要变冰冰的就可以，时间仅供参考❗）
这次带来的是绿油油香喷喷的小甜甜面包哇🍞
大家一起来试一下吧🎉
Tips：
*水量可以灵活调整。
*天气太热采用后酵母法，时刻注意面团温度，必要时可放冰箱速冻松弛30分钟（只要变冰冰的就可以，时间仅供参考❗）
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 菠菜 | 70克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 30克 |
| 水（可不用） | 10克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 表面用材料 | |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 馅料 | |
| 火腿片/午餐肉/爱吃啥放啥 | 6片 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 |
多巴胺绿丨菠菜牛奶芝士火腿软欧的做法
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绿油油滴菠菜儿！洗干净沥干水分，跟牛奶一起打成菠菜汁备用。
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所有材料除酵母，黄油，盐，水外通通投入面包桶，搅拌程序18min。
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搅拌至扩展阶段，冰箱冷藏松弛半小时（个人做法，仅供参考）
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加入剩余材料，酵母用预留水化开再加入面团
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搅拌至完全扩展阶段，滚圆室温发酵50分钟。
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记得封上保鲜膜哦！
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发酵至戳洞不回缩不塌陷，一次发酵完成。取出排气。
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平均分切成六份面团，每一个约82g，盖保鲜膜松弛8-10分钟。
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松弛完毕，我们来整形。按压扁，擀开整理成长方形。
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放上馅料，不要放太多
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从上往下叠起来
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用下面面团包裹住上面的，接口处捏紧。
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烤箱发酵，35度30分钟，期间需要喷水保持湿度，时不时看一下发酵程度。
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发酵完毕，割包，表面撒上剩余没包完的马苏里拉。
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烤箱预热，180度中层烘烤20分钟。
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出炉震盘，放凉后开始吃吧！
