有手就会做的小甜品——芝士布丁
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人做过这道菜
小徐同学的生活碎片
厨房小白也可以轻松驾驭～浓浓奶香➕芝士的组合，吃一口就会感受到满满的幸福与快乐！
用料
有手就会做的小甜品——芝士布丁的做法
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家里只剩两小瓶牛奶了，全用了。
吉利丁片一片是5g，剪一大半出来，差不多3.5g-4g，放凉水里软化。
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吉利丁片一片是5g。剪出一大半，大约3.5g-4g。放凉水里软化，软化时间约5—6分钟。
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将牛奶全部倒入小奶锅，加入一勺白砂糖（喜欢吃糖的可以多放点）。全程开小火加热，将白糖融化。注意不要煮沸。
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放入芝士片，慢慢融化。
融化后关火，将牛奶放置到温热，50°左右。
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待牛奶变成温热后，将吉利丁片从冷水中捞出，控干水分。快速丢入锅里，搅拌一两分钟至完全溶化。
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倒入容器中，小碗小杯子里都可，保鲜膜密封后放冰箱冷藏四五个小时。（我直接放冰箱软冻层三小时左右）。也可以根据口味加入水果丁，比如火龙果，芒果，蓝莓。
完全凝固后就可以拿出来吃了。
小贴士
1.夏季温度高，常温水温度偏高，吉利丁片放里面容易融化，建议放冰水里。
2.牛奶加热后会烫，建议放置常温再加入吉利丁片。
吉利丁片对温度要求一般不得高于五六十度，不然就失去功效无法凝固了。
2.牛奶加热后会烫，建议放置常温再加入吉利丁片。
吉利丁片对温度要求一般不得高于五六十度，不然就失去功效无法凝固了。
