莲子排骨汤

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用料  

莲子 2人份
排骨 1条
香菜 适量

莲子排骨汤的做法  

  1. 莲子洗干净备用,不用提前泡;

    莲子排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨洗干净焯水;

    莲子排骨汤的做法 步骤2
  3. 将排骨跟莲子放入高压锅,加入适量的水,可以多放,大火上气后调小火20分钟。等气阀下去了再开锅加入香菜跟盐就可以啦!

    莲子排骨汤的做法 步骤3

小贴士

切记莲子煮前千万不能泡水,莲子密度极大,泡水后莲子外面软了,里面却还是硬的。就会导致有的莲子煮烂了,有的却还是硬的。正确的方法是将莲子清洗几遍,直接煮哦。

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该菜谱发布于 2023-07-03 13:16:57
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莲子排骨汤的答疑

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