《东北一锅出》之大丰收
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人做过这道菜
苏州你龙姐
希望自己的胃能做到海纳百川！
用料
《东北一锅出》之大丰收的做法
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猪肉提前泡血水半天，我用的是土猪肉，不用焯水。东北玉米，没买到油豆角，用普通豆角代替，用油豆角会更糯。
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配料
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锅烧热，一块猪油
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再倒点玉米油，两种油一起做更好吃。
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猪肉下锅，先不要动，一面煎定型了以后把调料放进去，开始翻炒。
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肉煸得稍微有点干之后，锅边一圈料酒。
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加点冰糖
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一丢丢老抽，半勺就行。不然太黑。
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五六勺生抽。
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一大圈蚝油。
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加开水，加开水，加开水！没过排骨。
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加一勺盐，然后转中小火炖半小时。
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然后加入食材。继续炖半小时。
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大火收汁，开吃。
