和女儿抢着吃的生炒仔鸡

Name: 和女儿抢着吃的生炒仔鸡
Ingredients: 半个童子鸡; 四个青椒; 适量料酒; 适量盐; 一点点糖; 一点点老抽; 一点姜; 几个泡椒

2 人做过这道菜

我女儿特别爱吃这道菜，外面卖的量太少，两人不够分，干脆自己回来做

用料

随便看看

该菜谱发布于 2023-06-10 19:50:06

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和女儿抢着吃的生炒仔鸡的答疑

下厨房用户_198k 2023-11-19

3 赞

不是生炒吗怎么还焯水

作者回复 2023-11-22

我喜欢放水

手机用户8837_heti 01-20

1 赞

试试放醋，炒出来像老鸡有弹性，不酸

作者回复 01-27

下次试试

明大厨呀 01-28

0 赞

挺不错的，第四步应该是加开水炖十分钟，因童子鸡嫩，易熟，第五步再加辣椒翻炒收汁

作者回复 02-11

辣椒放迟了不辣，

阿郎407 2023-08-18

0 赞

炒炒就熟了？

作者回复 2023-08-18

要放水进去烧一会儿的，