只要6分钟搞定的盐焗花螺

8.3 综合评分
32 人做过这道菜
广东好朋友说这是最简单好吃的花螺做法,亲测好吃😋

用料  

花螺 800克
盐焗鸡粉 10克
料酒 4勺
葱段 适量
生姜 适量
小米辣 适量
不粘锅 建议用不粘锅

只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法  

  1. 花螺洗干净放入空锅(建议用不粘锅)

    只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法 步骤1
  2. 放入葱段,姜丝,小米辣(不吃辣的可以不放哦)

    只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法 步骤2
  3. 倒入10g盐焗鸡粉(盐焗鸡粉一般菜市场都有卖的)

    只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法 步骤3
  4. 放入4勺料酒

    只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法 步骤4
  5. 拌匀之后盖上锅盖大火闷5分钟(不需要放水哦,但期间需要观察情况)

    只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法 步骤5
  6. 开吃啦~真的好好吃,淡淡的盐焗香气加上花螺的Q弹口感,我一个人就吃完了一斤。

    只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法 步骤6
  7. 只要6分钟搞定的盐焗花螺的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-05-28 23:10:28
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只要6分钟搞定的盐焗花螺的答疑

  • 手机用户4867_4wpb  2023-10-31  
    6
    今天广州小花螺 18一斤🤩️
    作者回复 2023-10-31  
    🤩广州人民太辛福了吧?
  • color学厨  2023-06-26  
    6
    我以为的盐焗是用盐巴炒了之后焗的
    作者回复 2023-06-26  
    因为家里没有粗盐,用盐焗粉也挺方便的
  • 没事就是饿  2023-06-27  
    4
    太贵了,吃不起过来看看🤤  75一斤
    作者回复 2023-06-27  
    75一斤的是不是大的花螺呀,广东东莞这边市场这种小的是50一斤,浅浅的买一斤尝尝🤤
  • 阳蜀黍  6天前  
    0
    烧了 草
    作者回复 5天前  
    🫣
  • 未点亮的灯  14天前  
    0
    大火焖的时候需要翻炒吗?
    作者回复 12天前  
    不需要放油哈,闷的时候可以观察一下,适当翻炒,但是尽量不要打开锅盖
  • Wannger  03-11  
    0
    用电磁炉可以吗
    作者回复 03-11  
    可以的
  • 龙吉趴趴  03-06  
    0
    请问冷冻的花螺怎么做呀?需要解冻吗?还是洗干净直接下锅?家里有人家送的花螺,但是不会吃……
    作者回复 03-07  
    涉及到知识盲区唉,应该要先解冻,然后洗干净下锅
  • 涛涛在长沙  02-09  
    0
    不要放油么?
    作者回复 02-17  
    不用呢
  • 下厨房用户_wyl7b  02-16  
    0
    不用放油吗
    作者回复 02-17  
    不需要哦
  • 小叶子的美食记录  2023-09-16  
    0
    不用焯水吗
    作者回复 2023-09-16  
    不用哦

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