「（火锅底料快手版）麻辣小龙虾（不输外面的）」
0
人做过这道菜
干炒螺丝钉
最近小龙虾上市 赶紧！麻溜儿的！
用料
「（火锅底料快手版）麻辣小龙虾（不输外面的）」的做法
-
1：龙虾买回来 剪头，去腮去虾线刷干净。
2：龙虾过个油 这样虾不会掉黄 更香 煎红了就可以出锅备用。
-
1：多余的油倒出来，锅里放油 稍微多一点。六七分热就给如图调料都倒进去炸香，接着转小火放一勺郫县豆瓣酱和一块麻辣坨坨火锅底料 炒出红油。
2：把小龙虾倒进去翻炒均匀倒入啤酒一听。你看够不够 不够淹没小龙虾再倒酒或者加水都行。开锅大火煮沸转小火炖盖上锅盖。等到汤汁变少就可以出锅了。
-
要注意，收汁不要太干了。有点卤子泡泡更香。
