快手美味咖喱牛排
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木木的一亩三分地
牛排切块泡出血水，冷水下锅煮开撇去浮末，焯过水的牛排洗净放入高压锅，倒入撇干净浮沫的水，加适量沙茶酱/咖喱粉/酱油/盐/姜片/洋葱块/胡萝卜，高压锅压至软烂即可（更复杂的配料请翻到底部）
用料
| 见明细 | 1 |
快手美味咖喱牛排的做法
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牛排切块泡出血水，冷水下锅煮开撇去浮末，焯过水的牛排洗净放入高压锅，倒入撇干净浮沫的水，加适量沙茶酱/咖喱粉/酱油/盐/姜片/洋葱块/胡萝卜，高压锅压至软烂即可
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复杂版的配料表：姜，蒜，香叶，八角，桂皮，桂枝，小茴香，甘草，花椒，川穹，草果，熟地，冰糖，花生酱，沙茶辣，咖喱粉。
步骤：肉焯水，捞起备用，香料翻炒出香味倒入肉翻炒，加水、沙茶辣、咖喱粉、花生酱、盐、冰糖、酱油
焖煮到肉差不多能啃出锅
