🥣菌菇山药牛肉面疙瘩汤🔸食材山药、香菇、木耳、白玉菇，葱、牛肉、普通面粉1⃣牛肉切薄片（我用的是吊龙）也可以用腿肉或里脊。 倒入适量生抽，耗油抓匀后放入生粉，拌匀备用2⃣锅热放入少许猪油，放入葱花香菇炒香，加入开水，放入配菜煮至山药变软3⃣下面疙瘩（面粉+水调至糊状）直接用小勺子下下去（见图六） 这样做的面疙瘩要软糯，喜欢吃筋道的可以揉成面团用剪刀剪4⃣调味，放适量的盐和生抽即可，接着下入牛肉，煮一分钟即可
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