日式紫米奶酪包

1️⃣6个配方量：紫米100g 奶粉10g 白糖10g  炼乳5g
（和平时煮饭差不多的水煮熟，趁热加入奶粉炼乳白糖搅拌均匀，放冰箱备用，出来的成品差不多270g，平均分45克一个，没有紫米可以用黑米➕糯米一样一半，做出来一样好吃）
2️⃣奶酪酱：kiri奶酪100g  白糖10g 室温软化后搅拌均匀备用（平均16克一个）
3️⃣面团部分：高筋粉200g  牛奶130g  奶粉10g  糖15g  酵母2g  黄油15g  盐2g（面团61克左右）
4️⃣烘烤温度：上火180，下火170中下层18分钟
⚠️天热液体部分最好都是冷藏过的，紫米包奶酪时需要注意手上抹油，不然会粘得怀疑人生，也可以把面皮擀好后，包的时候直接用勺子挖一坨包进去，反正根据自己怎么方便怎么包，后面你会发现这些都不是问题，因为太好吃了，虽然过程麻烦，但是真的很值得哈哈😃烘烤时压面的烤盘一起放入烤箱