桑椹果酱(脯)

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自家种的桑椹吃不完了,而且好酸。直接做成果酱啦。(这个炒太干,果酱好像果脯)

用料  

桑葚 1250克
冰糖 360克
盐(清洗) 随意

桑椹果酱(脯)的做法  

  1. 加盐清洗桑椹(建议剪掉绿色的杆,在后面他会变的很硬,和果实部分格格不入。但是当果脯吃,拿这杆子也不错)

    桑椹果酱(脯)的做法 步骤1
  2. 加入冰糖

    桑椹果酱(脯)的做法 步骤2
  3. 倒入锅中开始炒(不用加水,我们就是为了把桑椹汁浓缩。)

    桑椹果酱(脯)的做法 步骤3
  4. 桑椹开始出水了

    桑椹果酱(脯)的做法 步骤4
  5. 炒到这个程度就差不多了(中火炒了快一个半小时,大火应该快一点但我没有试过。)
     现在的桑椹有点像果脯,还挺好吃的酸甜口。

    桑椹果酱(脯)的做法 步骤5
  6. 我买的玻璃瓶不能耐高温,我就等了一会才放进去。密封圈也直接用保鲜膜代替掉了。

    桑椹果酱(脯)的做法 步骤6
  7. 可用来拌酸奶,做蛋糕,直接冲泡也很不错

 

桑椹果酱(脯)相关分类

该菜谱发布于 2023-04-29 10:50:36
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