只需简单拌一拌🔥就能成功 香酥伯爵红茶💎饼干 下午茶点 小零食【低油低糖】
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人做过这道菜
幸福的面点师
用料
只需简单拌一拌🔥就能成功 香酥伯爵红茶💎饼干 下午茶点 小零食【低油低糖】的做法
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鸡蛋、玉米油、细砂糖用打蛋器搅打均匀。
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筛入低筋面粉、无铝泡打粉。
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用硅胶刮刀大概翻拌均匀。
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加入伯爵红茶粉。
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用刮刀翻拌按压无干粉状态就好，千万不要过度翻拌容易起筋。
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按、压、推、捏手法整形成长条状，分割成小块，后面好操作。
🔺（面团不同于馒头面团，不能直接搓容易碎）
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整形成想要的粗细，大概2厘米左右。
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粗沙糖放入不粘烤盘上铺平。
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滚上沙糖粒。
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🔺如果不喜欢太甜的也可以不滚糖，用锋利的刀切成2厘米的小段。
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立起来整形成圆柱体，放入烤盘（烤盘底下垫油布或油纸）
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‼️烤盘提前180度预热。
放入烤盘中层180度25分钟左右。
🔺每个烤箱的脾气不一样，根据自己家的烤箱和温度来调整，也就是说平时你150度烤饼干，这回也用150度烤。
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满屋飘洒着伯爵红茶的香味，上色满意就可以出炉了。
烤好的饼干热时是软的，先不要碰放凉之后是酥的口感，如果放凉之后还是软的，那就说明时间还没到，需要再增加一些时间。
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香，
太香了，
口感丰富有层次，
并带有伯爵红茶淡淡的香味，
吃上一口好满足，
要不要试一试……
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