糯米肠
0
人做过这道菜
Shirley菇凉
可以加自己喜欢的青豆、胡萝卜这些！悄悄告诉你们一个个人喜欢的吃法！切好后再加芝士烤一下也很好吃！
用料
| 糯米 | 1000克 |
| 肉 | 猪后腿肉1000克 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 20克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 白酒 | 5克 |
| 红曲米粉 | 适量 |
| 葱姜泡水 | 适量 |
| 猪肠衣 | 适量肠衣提前洗好泡1.5--2小时 |
糯米肠的做法
-
糯米泡发三小时以上
-
肉剁碎
-
把食材混合均匀，腌制两小时以上
-
然后用工具把糯米馅儿入肠（只能装七分满哦！），再用绳子系成自己喜欢的长度，用牙签扎孔排气避免煮时爆裂！
-
锅里加水，放个蒸格然后把肠摆放好！开始蒸煮，中小火至水微沸转小火全程煮40分钟左右！
-
捞起切好摆盘，或者直接吃！也可以煎着吃！
