艾团

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用料  

糯米粉 500克
澄粉 20克
粘米粉 40克
细砂糖 200克
2碗

艾团的做法  

  1. 买回来艾去掉根部和茎,只要叶子

    艾团的做法 步骤1
  2. 用清水冲洗干净,起码洗5次以上,用盐泡一会儿

    艾团的做法 步骤2
  3. 水开放艾叶烫几分钟

    艾团的做法 步骤3
  4. 再用凉水冲洗一会,咋干水分

    艾团的做法 步骤4
  5. 把艾叶放入破壁机加两碗水和白糖一起打碎。

    艾团的做法 步骤5
  6. 打好的艾汁与粉类搅拌成团

    艾团的做法 步骤6
  7. 准备了3种馅料,蛋黄肉松,萝卜腊肉香肠虾仁元贝,花生芝麻

    艾团的做法 步骤7
  8. 全部包好后,水开蒸8分钟

    艾团的做法 步骤8
  9. 绿油油的

    艾团的做法 步骤9
  10. 蛋黄肉松馅,香糯香糯的

    艾团的做法 步骤10
  11. 这是咸馅的,灯光有点暗照不出应有颜色来

    艾团的做法 步骤11
  12. 花生芝麻馅

    艾团的做法 步骤12
  13. 等放凉点用保鲜膜包起来吃3天都不会硬,硬了放锅里蒸5分钟依然软糯的口感

    艾团的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2023-03-22 19:55:24
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