登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 大米戚风

大米戚风

3 人做过这道菜
收藏
_蔚然的厨房  _蔚然
大米粉做的戚风蛋糕细腻清甜还带着淡淡米香，也适合不能吃面粉的小可怜们❤️

用料  

鸡蛋 3个
糖 45g
玉米油 30g
牛奶 45g
大米粉 60g
香草精 适量
柠檬汁 适量

大米戚风的做法  

  1. 玉米油和牛奶搅拌均匀

    大米戚风的做法 步骤1

  2. 加入大米粉搅拌均匀

    大米戚风的做法 步骤2

  3. 加入蛋黄和几滴香草精

    大米戚风的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀备用

    大米戚风的做法 步骤4

  5. 蛋白加糖和几滴柠檬汁打发

    大米戚风的做法 步骤5

  6. 打到干性发泡

    大米戚风的做法 步骤6

  7. 蛋黄糊先与少量蛋白混合均匀

    大米戚风的做法 步骤7

  8. 再与全部蛋白混合均匀

    大米戚风的做法 步骤8

  9. 倒入6寸戚风模具

    大米戚风的做法 步骤9

  10. 上下火140℃30分钟转150℃30分钟

    大米戚风的做法 步骤10

  11. 出炉倒扣冷却，彻底冷却后再脱模

    大米戚风的做法 步骤11

  12. 奶油打五分发装饰一下，或者用浓稠的酸奶也可以

    大米戚风的做法 步骤12

  13. 完成✅

    大米戚风的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的大米戚风

 

大米戚风相关分类

蛋糕 烘焙 早餐 外貌协会
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-22 12:05:13
300 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


大米戚风的答疑

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负