藕夹

9.1 综合评分
18 人做过这道菜
一声妈妈一生的爱

用料  

一节
猪肉 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
香葱 适量

藕夹的做法  

  1. 把藕洗净去皮切成同等厚度的藕片

    藕夹的做法 步骤1
  2. 把肉馅调好,按自己的口味调整

    藕夹的做法 步骤2
  3. 调好的肉馅

    藕夹的做法 步骤3
  4. 鸡蛋,面粉,盐,加水搅拌如图

    藕夹的做法 步骤4
  5. 先拿一片藕,然后把肉馅放在藕片上,再拿一片藕片一压😄就好了

    藕夹的做法 步骤5
  6. 锅中倒入油,多放点,加热后把藕片放进油锅炸,注意翻面和颜色,如图就好了😋

    藕夹的做法 步骤6
  7. 开吃

    藕夹的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-03-12 18:45:16
32016 收藏


藕夹的答疑

  • 默不二  2023-03-22  
    40
    步骤似乎忘了裹面衣的步骤哦
    作者回复 2023-04-03  
    哈哈,是的,谢谢你提醒
  • 在水一方徐  2023-04-07  
    13
    你面糊哪一步,不见了
    作者回复 2天前  
    忘了上图😳
  • 下厨房用户_9xrpb  2023-10-29  
    11
    面粉放水放一丢丢生抽,不需放盐,炸出来颜色金黄,我们湖北正宗做法
  • 悠悠我心_3if0  2023-09-22  
    4
    面糊成什么状态,也没有说仔细
  • 何宝贝儿  2023-07-28  
    4
    步骤四是夹好的藕片沾了在炸吗
  • 虎小桃  2023-09-18  
    1
    请问面粉放几勺?或者和水大概的体积比例是?加面粉这一环节好难
    作者回复 2天前  
    这个全靠手感,可以分次少量的加,这样好把握一些,调到流动状态就可以
  • 涅槃110-1  2023-12-20  
    1
    可以用空气炸锅炸吗?
    作者回复 2天前  
    不能哦❤
  • 瞿庆军  2023-06-12  
    0
    炸老一点就好吃些
    作者回复 2天前  
    按自己的喜好即可
  • 微信用户_IFtU_f0lt  2023-12-02  
    0
    炸多久能熟?
    作者回复 2天前  
    几分钟就可以了❤
  • 微信用户_VcmU  2023-12-13  
    0
    不用盐吗
    作者回复 2天前  
    看自己的喜好,调味料里都有点盐味的,也可以适当放一点❤

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