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蒜泥茄子

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wq琦的厨房  wq琦

用料  

长茄子 三个
蒜头 一头
生抽 一勺
耗油 一勺
鸡粉 一点点
凉开水 80ml

蒜泥茄子的做法  

  1. 茄子去皮切条，水开上锅蒸8到15分钟

    蒜泥茄子的做法 步骤1

  2. 蒜头剥皮剁成蒜泥

    蒜泥茄子的做法 步骤2

  3. 蒜泥茄子的做法 步骤3

  4. 一勺生抽

    蒜泥茄子的做法 步骤4

  5. 一勺耗油

    蒜泥茄子的做法 步骤5

  6. 一点鸡粉

    蒜泥茄子的做法 步骤6

  7. 加凉开水搅拌均匀

    蒜泥茄子的做法 步骤7

  8. 锅热放油

    蒜泥茄子的做法 步骤8

  9. 加蒜蓉炒至金黄关火

    蒜泥茄子的做法 步骤9

  10. 加入料汁利用锅里预热煮开（如果不行就开火煮开）

    蒜泥茄子的做法 步骤10

  11. 加入蒸好的茄子

    蒜泥茄子的做法 步骤11

  12. 拌均匀就可以了，或者加点青红椒碎这样好看，也可以加点葱花和香菜，不喜欢的就不加😊

    蒜泥茄子的做法 步骤12

上传你做的蒜泥茄子

 
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该菜谱发布于 2023-03-12 13:38:24
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蒜泥茄子的答疑

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