用新疆灰枣，个头普通，建议用大的，去核也省事，铺的怀疑人生。用小苏打泡洗。多洗几次，先剪开去核。上锅蒸10分钟。等凉的功夫烤箱上下火160度20分钟烤核桃仁。
先铺一层红枣，铺平铺均匀铺密实，不然核桃仁会漏出来。核桃仁掰碎，皮去掉。均匀铺在红枣上。最上面再盖一层红枣。烤箱160度20分钟，放凉，使劲压，使出所有的劲儿。凉透，切片。一定要切到底，不然黏连，会散开。装盒或密封袋保存，很香，很考验耐心。
完美。
上传你做的手打枣仁派
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是老五呀
