鲜香还能掉秤的番茄金针菇虾滑汤‼️让我康康谁还没学起来👀
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人做过这道菜
由免_
这道菜大概300大卡
用料
鲜香还能掉秤的番茄金针菇虾滑汤‼️让我康康谁还没学起来👀的做法
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把虾洗干净（把虾放冰箱冷冻半小时更容易脱壳）
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去头去虾线（一斤虾大概有半斤虾肉）
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剁成泥但要带点颗粒
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加入蛋清，胡椒粉，半勺盐，料酒以及淀粉搅拌均匀
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番茄进锅里烫30秒
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去皮切成块
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在锅中翻炒出沙
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加入半锅水
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等水煮沸，用虎口把虾滑挤成球状
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虾滑浮上来时放入金针菇，再用盐调味
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出锅
小贴士
注意⚠️
虾滑泥要搅拌久一些会更有弹性
半斤虾仁大概能做13～15个丸子
虾滑泥要搅拌久一些会更有弹性
半斤虾仁大概能做13～15个丸子
